Sedap Sekejap Edisi 01/I-Desember 1999

 





Mahbub

 


BAHAN :
500 gram daging kambing giling
200 gram hati kambing, digiling 400 gram lemak kambing yang lebar
tusuk sate

BUMBU HALUS:
2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh pala
1/4 sendok teh cengkeh
2 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

  1. Campurkan daging kambing, hati kambing, dan bumbu halus. Bentuk lonjong. Bungkus dengan lemak lebar.

  2. Tusukkan pada tusuk sate. Panggang sampai matang.

Untuk 12 tusuk

 

 

Hidangan Utama l Icip-icip l Hidangan Sebulan l Masuk  Dapur l Koki Cilik l Reka l Jumpa Pakar l Manca Kuliner
Seputar Kuliner l Varia Kuliner l Pernik Cantik l Konsultasi Gizi l Resto Ke Resto l Silaturahmi l Kosa Kuliner  
Dapur Gaya l Sajian Mendatang l Ulas Bahan l Kreatif l Kunjungan l Managemen
Coretan Redaksi l Sajian Pembaca l Uji Saji l Konsultasi Kuliner l Anda dan Kami
 Jalan-Jalan l Sehat l Artikel l Teknopangan

KE MENU UTAMA