ES KOPYOR
FANTASY

Apa yang kita lakukan bila ingin bikin es kopyor, tetapi tak punya jenis kelapa yang lezat itu? Jalan keluarnya , ya, membuat kelapa bikinan alias kelapa palsu atau kelapa fantasi. Bahan utamanya cuma agar dan santan, tapi hasilnya, oke, lo. Sungguh sulit dibedakan dengan yang asli

CARA MEMBUAT :

1. Rebus santan, agar, gula, dan garam sampai mendidih. Tuang adonan agar-agar panas ke dalam bongkahan es batu satu sendok demi satu sendok. Lepaskan lembaran yang sudah mengeras.

2. Campur lembaran agar (kopyor fantasi) dengan pelengkap. Tambahkan sirup, air secukupnya, dan es batu. Sajikan dingin.

Untuk 10 gelas