Ibu sita yang terhormat,
Saya baru saja menjalani operasi pengangkatan benjolan di payudara kiri saya. Menurut dokter, saya mengidap kanker payudara stadium I. Dokter menyatakan saya sembuh dan boleh pulang. Dokter menganjurkan saya memperhatikan konsumsi makanan sehari-hari. Tinggi badan saya 160 cm, berat badan 60 kg, usia 40 tahun.

Nah Ibu Sita tolong saya agar dapat mengkonsumsi dan memilih makanan yang baik.
Niken Lestari - Medan

Ibu Niken,

Syukurlah penyakitnya sudah dapat diatasi dengan baik. Perlu diketahui, kanker adalah pertumbuhan jaringan baru sebagai akibat dari pertumbuhan berlebihan sel abnormal secara terus-menerus. Jaringan ini memiliki kemampuan untuk meyerang dan merusak jaringan lainnya.

Kanker dapat tumbuh dari jenis sel apa pun dan di dalam jaringan tubuh mana pun. Hampir semua kanker membentuk benjolan (tumor), tetapi tidak semua benjolan bersifat kanker atau ganas.

Faktor-faktor yang dianggap sangat berpengaruh untuk tumbuhnya kanker payudara antara lain :

• Wanita di atas 30 tahun

• Punya riwayat kanker payudara

• Tidak menikah

• Menikah, tapi tidak pernah melahirkan

• Tidak pernah menyusui anak

• Cenderung Obesitas

• Mengalami trauma berulang kali pada payudara

Semakin awal atau dini ditemukannya, kemungkinan kesembuhan semakin besar. Terapi pengobatannya antara lain, pembedahan, kemoterapi, dan penyinaran.

Ibu Niken, makanan perlu diatur terutama bagi penderita yang cenderung obesitas. Pada keadaan ini makanan diberikan cukup kalori, protein, dan karbohidrat. Konsumsi lemak dikurangi. Hindari makanan yang diawetkan, sebisa mungkin mengkonsumsi makanan segar

Makanan berlemak tinggi seperti jerohan (limpa, hati, dan babat) dihindari. Dan pengolahan makanan dengan cara menggoreng pun sebaiknya dikurangi. Konsumsilah makanan berserat.

Ibu Niken, berat badan Ibu memang sedikit berlebih, sebaiknya berat badan Ibu berkisar 54 kg. Untuk itu Ibu dapat mengurangi konsumsi menjadi kurang lebih 1.500 kalori per hari, yang dapat diwujudkan sebagai berikut :