BAHAN:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji atau sagu tapioka
150 ml air
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan. Aduk hingga tidak berbutir. Bila perlu, disaring.Sisihkan.

2. Siapkan kukusan bambu diameter 20 cm kemudian tutup dengan kain kasa yang lembut. Ikat dengan tali atau karet.

3. Letakkan di atas panci berisi air mendidih.

4. Tuang adonan kulit kurang lebih 1 sendok sayur. Dengan bantuan sendok lebarkan adonan hingga adonan melebar dan berbentuk lingkaran.

5. Kukus hingga kulit menjadi lembaran bening. Angkat pelan-pelan dengan bantuan sodet plastik.

untuk 15 lembar