Pembaca Tersayang,

Optimis! Itulah sikap paling tepat yang harus menyertai langkah kita saat memasuki milenium ketiga ini. Boleh jadi banyak tantangan akan menghadang. Bisa saja segudang kesulitan yang harus kita hadapi, tetapi dengan sikap optimis rasanya segala kesulitan dan tantangan bakal mudah diatasi.

Tantangan pertama yang Anda hadapi memasuki awal tahun ini pastilah sekitar mudiknya pembantu. Anak-anak harus sekolah, kebersihan rumah harus terjaga, sementara hidangan pun tetap harus tersaji di meja makan. Karena itulah kami berusaha membantu Anda dengan membuatkan hidangan yang siap dalam sekejap. Entah dengan menyiapkan bumbu dasar atau menabung masakan jauh-jauh hari sebelum pembantu pulang. Untuk melengkapinya kami juga mengulas trik menyimpan hidangan agar tahan lama.

Ngomong-ngomong, pernahkah Anda memperhatikan berapa banyak tukang roti yang mondar-mandir melewati rumah Anda? Tak terhitung jumlahnya, kan? Pernahkah pula Anda memperhatikan betapa penuh isi gerobaknya saat memasuki kawasan perumahan, dan betapa kosong saat ia pulang? Begitulah kenyataannya, meski makanan pokok kita nasi, tetapi sebetulnya kita sudah pula bergantung pada roti. Coba saja Anda hitung, berapa uang yang harus Anda keluarkan dari kocek Anda untuk membeli roti setiap bulannya. Pasti cukup besar jumlahnya.

Jadi, mengapa tidak kita coba saja membuat roti sendiri atau malah mencoba berjualan roti. Anda bisa mulai dengan menawarkan pada para tetangga atau teman sekantor. Siapa tahu Anda bisa menjadi pengusaha roti yang sukses. Pengalaman Ny. Leni Koesherbinin dalam mengelola bisnis rotinya bisa Anda jadikan panutan.

Pembaca Tersayang, kami sangat gembira dengan sambutan Anda terhadap majalah kita ini. Banyak surat masuk menyampaikan ucapan selamat maupun saran membangun hingga membesarkan jiwa kami. Kami sungguh berterima kasih terhadap perhatian Anda itu. Sampai kapan pun kami tetap menantikan kritik dan saran lain. Tanpa kritik dan saran Anda, Sedap Sekejap tidak akan berkembang baik seperti harapan kita semua.

Nah, selamat menikmati sajian kami dan mencoba resep-resep garapan kami. Ingatlah, hanya yang kelezatannya terjamin yang kami persembahkan. hanya yang pas timbangannya yang kami ketengahkan. Akhirnya, selamat Tahun Baru dan selamat Idul Fitri bagi yang merayakannya. Mohon maaf lahir batin.