Sedap Sekejap
Edisi 2/I-Januari 2000

 


Roti Durian






BAHAN :

1/2 bagian roti dasar

ADONAN ISI:
500 ml santan
100 gram daging durian, tanpa biji
50 gram gula pasir (bisa ditambah tergantung manisnya
durian)
garam secukupnya
30 gram maizena
pewarna kuning secukupnya
1 kuning telur untuk memoles

 

CARA MEMBUAT:

  1. Blender durian bersama sebagian santan sampai lembut. Tambahkan sisa santan lalu masak bersama gula pasir, garam, maizena, pewarna kuning sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan.

  2. Siapkan roti siap bentuk. Bagi menjadi 8 bagian. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan adonan durian. Tutup dan bentuk bulat kembali. Biarkan 15 menit. Olesi kuning telur.

  3. Oven sampai matang.

Untuk 8 buah

 

 

Hidangan Utama l Icip-icip l Hidangan Sebulan l Masuk  Dapur l Koki Cilik l Reka l Jumpa Pakar l Manca Kuliner
Seputar Kuliner
l Varia Kuliner l Pernik Cantik l Konsultasi Gizi l Resto Ke Resto l Silaturahmi l Kosa Kuliner  
Dapur Gaya
l Sajian Mendatang l Ulas Bahan l Kreatif l Kunjungan l Managemen
Coretan Redaksi
l Sajian Pembaca l Uji Saji l Konsultasi Kuliner l Anda dan Kami
 Jalan-Jalan
l Sehat Artikel l Teknopangan

KE MENU UTAMA