Hidangan Utama Sedap Sekejap

Donat Stroberi

BAHAN:

200 gram tepung terigu protein tinggi (misal, Cakra)
50 gram tepung terigu protein sedang (misal, segitiga)
40 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
50 gram margarin
garam secukupnya
120 ml susu cair

ADONAN ISI:
100 gram selai stroberi
2 sendok makan maizena
50 ml air
pewarna merah bila perlu
garam secukupnya
tepung gula untuk taburan

CARA MEMBUAT:

Campur semua bahan donat jadi satu lalu uleni sampai kalis. Biarkan 30 menit. Lalu bentuk bulat pipih. Biarkan 15 menit. Goreng sampai matang.
Sementara itu buat adonan isi. Masak selai, maizena, air, garam, dan pewarna merah. Aduk sampai meletup-letup. Dinginkan.
Masukkan selai pada kantung plastik segitiga. Taruh spuit di ujungnya. Lapisi plastik kembali. Tusuk spuit di ujung donat sambil menekan kantung hingga selai masuk ke dalam donat. Taburi tepung gula.

Untuk 12 buah