Sedap Sekejap Edisi 2/I-Januari 2000

 





SATE KENTANG

 


BAHAN :

250 gram kentang kecil, direbus lalu dikupas
1/8 butir kelapa parut, sangrai lalu tumbuk
1 lembar daun salam
2 cm kayumanis
50 cc air
2 sendok makan kecap manis
tusuk sate secukupnya
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 sendok makan gula merah
garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus. Masukkan kelapa, salam, dan kayumanis. Aduk terus sampai matang. Tambahkan kentang, air, dan kecap manis. Aduk rata sampai kering.

  2. Tusuk beberapa potong kentang dengan tusuk sate.

Untuk 8 tusuk

 

 

Hidangan Utama l Icip-icip l Hidangan Sebulan l Masuk  Dapur l Koki Cilik l Reka l Jumpa Pakar l Manca Kuliner
Seputar Kuliner l Varia Kuliner l Pernik Cantik l Konsultasi Gizi l Resto Ke Resto l Silaturahmi l Kosa Kuliner  
Dapur Gaya l Sajian Mendatang l Ulas Bahan l Kreatif l Kunjungan l Managemen
Coretan Redaksi l Sajian Pembaca l Uji Saji l Konsultasi Kuliner l Anda dan Kami
 Jalan-Jalan l Sehat l Artikel l Teknopangan

KE MENU UTAMA