BAHAN:
500 gram daging sapi, potong 2 x 2 cm
daun kemangi
2 tangkai daun bawang, dipotong-potong
2 tangkai serai, dimemarkan
1 potong jahe, dimemarkan
1 potong lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun salam
20 gram minyak goreng
air secukupnya

BUMBU HALUS:
1 potong kunyit
6 buah cabe merah
4 siung bawang putih
garam secukupnya
2 buah tomat
6 butir bawang merah

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus dalam minyak. Tambahkan daun kemangi, daun bawang, serai, jahe, lengkuas, daun salam dan aduk sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna.

2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai daging matang.

Untuk 10 porsi

menu berikut