1. Susun berdiri pir dalam panci. Tuangkan sirup, gula pasir dan air, masak di atas api kecil hingga mendidih. Biarkan 10 menit. Masukkan prune sesaat sebelum diangkat.

2. Tiriskan pir dan prune.

3. Masak sirup hingga mengental lalu tambahkan air lemon. Dinginkan.

4. Hidangkan pir dan prune lalu siram dengan sirup di atasnya.

Untuk 4 porsi

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan oven. Kocok telur, garam, gula pasir dengan garpu. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan mentega leleh. Tuangkan susu dan rhum (kalau suka).

2. Olesi pinggan tahan panas dengan margarin. Susun ceri di atasnya lalu tuang campuran telur. Oven 45 menit.

3. Setelah matang dan dingin, ayakkan gula halus di atasnya.

Untuk 5 porsi

KARAMEL:
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan air lemon
3 sendok makan air

BAHAN VLA:
450 ml susu cair
1/8 sendok teh vanili
1 1/2 sendok makan tepung terigu
1 1/2 sendok makan maizena
4 sendok makan gula pasir
4 kuning telur
15 gram mentega

1. Didihkan air bersama mentega dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga kalis. Angkat. Setelah agak dingin masukkan telur satu per satu sambil dikocok.

2. Panaskan oven. Oles loyang dengan mergarin lalu cetak adonan dan oven 20 menit. Angkat dan dinginkan.

3. Buat karamel. Cairkan gula pasir di atas wajan. Tambahkan 3 sendok makan air. Tuangkan air lemon. Masak hingga mengental. Celupkan sus di dalamnya. Tiriskan.

4. Kini buatkan vlanya. Ayak tepung terigu, vanili, dan maizena lalu tambahkan gula pasir, dan kuning telur. Tuangkan susu sambil diaduk. Masak hingga mendidih dan kental. Tambahkan mentega lalu angkat.

Untuk 25 buah