MEMBUAT KENTANG PURE

Kita selalu ingin membuat kentang pure yang lezat dan gurih. karena itu kita selalu menambahkan susu cair sebanyak mungkin. Akibatnya kentang jadi encer. Nah, bila Anda ingin kentang pure yang gurih sekaligus cukup kekentalannya, tambahkan air secukupnya. Selebihnya untuk mendapatkan rasa gurih, Anda bisa menambahkan susu bubuk. Air bisa pula diganti dengan kaldu ayam atau daging.

SAUS PUTIH TERASA LEZAT

Mungkin Anda sering menyajikan goreng panir dengan saus putih. Untuk memberi rasa yang lebih kaya, tambahkan parutan keju pada saus putih atau parutan wortel kira-kira 1 sendok makan. Rasanya bukan saja lebih harum, tetapi warnanya pun lebih menarik.

CARA MUDAH MENGULITI BAWANG PUTIH

Tak perlu repot-repot menguliti bawang putih. Terutama bila kita dikejar waktu. Memarkan langsung di atas talenan. Seketika kulit dan bawangnya terpisah. Setelah itu Anda bisa langsung mengirisnya.

BUBUK BISKUIT KREKER

Sebelum biskuit kreker kalengan Anda habis, periksa dulu isi kalengnya. Jangan-jangan masih terdapat  banyak remahannya. Kumpulkan remahannya. Simpan dalam kantung plastik di lemari pendingin. Suatu hari bila Anda membuat skotel atau pai yang gurih, taburi bubuk biskuit ini di atasnya saat pai atau skotel Anda baru sepertiga matang. Oven kembali. Hasilnya, pai atau skotel Anda terasa harum, dan sedikit renyah.

SELAI JERUK LEBIH SEDAP

Anak-anak seringkali tidak menyukai selai jeruk karena rasa pahitnya. Sementara kita, orang tua justru menggemarinya karena rasanya yang agak pahit dan harum. Nah, agar anak-anak Anda pun menyukainya, tambahkan sedikit selai nanas. Caranya masak 6 sendok selai nanas bersama satu sendok makan air jeruk lemon lalu dinginkan. Tambahkan selai nanas ke dalam selai jeruk. Aduk rata.