Sebagai chef namanya cukup beken. Maklumlah Antonius Hartadi sudah "melanglang buana" di dunia chef sejak tahun 1965 sebagai cook helper. Sejak itu kariernya terus meningkat sampai akhirnya di tahun 1988 ia menjabat sebagai executive chef. 

Masih tak puas dengan kemajuannya, ayah beranak tiga ini memutuskan meninggalkan Hotel Ambarukmo, Yogya, tempatnya berkarier selama itu, dan pindah ke Hotel Indonesia tahun 1993. Setahun di situ, Hartadi memutuskan mencari pengalaman di Samudra Beach Hotel. Tetapi tahun 1996 ia kembali ke Hotel Indonesia dan menjabat executive chef. Masakan yang disajikannya untuk Anda termasuk hidangan favoritnya. Tentu rasanya bukan main menggiurkan. Karena itu jangan ragu mencobanya. Selain langkah pembuatan, Hartadi juga merinci rahasianya dalam tip khusus.

Klik di sini