Pembaca Tersayang,

Ada puluhan jenis ayam goreng yang pernah kita makan. Namun, toh, sedikit sekali yang pernah kita coba buat sendiri. Sebagian besar justru kita beli dari restoran ayam goreng yang kini bertebaran di mana-mana. Padahal membuat sendiri pasti jauh lebih afdol karena rasanya sesuai dengan selera kita.

Nah, bertolak dari sana, Sedap Sekejap melalui Hidangan Utamanya merasa terpanggil untuk mengajak  Anda membuat ayam goreng sendiri. Segala jenis ayam goreng, mulai dari ayam goreng kalasan, ayam  goreng seperti yang tersaji di restoran Mbok Berek, sampai pada ayam goreng tulang lunak yang terkenal itu, kami resepkan di edisi ini. Siapa tahu berkat ayam goreng ini Anda makin dicinta suami. Bukankah cinta bisa datang lewat perut? Harapan kami juga ayam goreng yang kami resepkan untuk Anda ini bisa menambah pemasukan tersendiri. Tak salah, kan, kalau Anda mencoba-coba menerima pesanan ayam goreng? Tak bisa kita duga, bukan, kalau Anda kemudian menjadi pedagang ayam tulang lunak terkenal?

Bicara soal ayam, tak hanya ayam goreng yang lezat jadi sajian. Ayam bakar pun oke, lo. Penggemarnya pun sama banyaknya. Nah, mari kita coba ayam bakar tradisional hasil olahan nenek moyang kita sendiri yang terkenal kelezatannya.

Pertengahan Maret ini, atau tepatnya tanggal 16 Maret, umat Muslim merayakan Idul Adha. Karena itu kami menggelar masakan Timur Tengah yang semarak keharumannya. Tidak tanggung-tanggung, lo, kami sengaja meminta restoran Al Nafoura yakni restoran khas Libanon untuk membuatkan resep khusus untuk sajian di hari istimewa itu. Memang ada beberapa bahan yang tidak bisa kita dapat di Indonesia, namun jangan ragu untuk mencobanya dari bahan kita sendiri. Karena bahan kita pun tak kalah enaknya dengan bahan makanan dari negeri mana pun juga.

Omong-omong soal makan, apakah Anda termasuk orang yang ragu makan enak karena takut gemuk? Nah, ini terjadi karena Anda belum kenal pola makan serasi atau food combining. Dengan pola makan tadi, sebetulnya Anda boleh makan apa saja asal tahu cara memadankannya dan kapan waktu yang tepat untuk memasukkan makanan ke dalam tubuh. Pengaturan pola makan serasi ini kami bahas dalam Rubrik Sehat edisi ini.

Pembaca Tersayang, silakan membuka halaman kami berikutnya. Tentu saja silakan pula mencoba hidangan-hidangan yang kami resepkan. Ingatlah hanya yang kelezatannya terjamin yang kami persembahkan, hanya yang pas timbangannya yang kami ketengahkan.

Salam !