BAHAN :
1 ekor ayam buras, potong 8 bagian
50 gram honje, diiris halus
400 ml air

BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1/2 sendok makan ketumbar
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 sendok teh garam

SAMBAL :
6 buah cabai merah, goreng
4 buah cabai rawit, goreng
1/2 sendok teh terasi, goreng
50 gram kacang tanah, sangrai
garam
gula merah
50 ml air
3 sendok makan air jeruk limau