Sedap Sekejap Edisi 7/I-Juni 2000

 


Cuko





BAHAN:
 250 gram gula merah, disisir
50 gram asam jawa
2 sendok teh cuka
750 ml air
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan ebi dihaluskan
20 buah cabai rawit, dihaluskan
1 sendok makan tongcai, cincang halus
1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

  1. Didihkan gula merah, asam jawa, air, dan cuka lalu saring.

  2. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai. Didihkan kembali lalu angkat.

 

 

Hidangan Utama l Icip-icip l Hidangan Sebulan l Masuk  Dapur l Koki Cilik l Reka l Jumpa Pakar l Manca Kuliner
Seputar Kuliner l Varia Kuliner l Pernik Cantik l Konsultasi Gizi l Resto Ke Resto l Silaturahmi l Kosa Kuliner  
Dapur Gaya l Sajian Mendatang l Ulas Bahan l Kreatif l Kunjungan l Managemen
Coretan Redaksi l Sajian Pembaca l Uji Saji l Konsultasi Kuliner l Anda dan Kami
 Jalan-Jalan l Sehat l Artikel l Teknopangan

KE MENU UTAMA