ISI :
50 gram daging ayam, potong dadu
25 gram wortel, potong kecil
½ sendok makan minyak goreng
1 siung bawang goreng, memarkan, cincang
garam dan merica secukupnya
½ sendok makan kecap manis
½ sendok makan kecap asin
½ sendok makan saus tiram
1 sendok makan daun bawang, iris halus

NASI :
50 gram beras putih
1 siung bawang putih, memarkna, cincang
½ sendok makan minyak untuk menumis
garam, kaldu secukupnya

KUAH :
100 ml kaldu
garam dan merica secukupnya
1 sendok makan daun bawang iris halus

CARA MEMBUAT :

1. Untuk bahan isi, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel, garam, merica, kecap manis, kecap asin, saus tiram dan daun bawang. Aduk hingga  tercampur. Angkat dan sisihkan.

2. Untuk nasi, tumis bawang putih hingga harum, masukkan beras, kaldu dan garam. Aduk-aduk hingga beras mengembang kurang lebih selama 5 menit. Angkat.

3. Olesi pinggan tahan panas dengan minyak. Masukkan tumisan ayam. Tutup dengan nasi dan tuangi kaldu. Tim atau kukus hingga matang.

4. Untuk kuahnya, rebus kaldu bersama daun bawang, garam, dan merica.

5. Hidangkan tim nasi dengan kuahnya.

Menu berikut