Sedap Sekejap Online

BONUS Edisi
09/I-Agustus 2000

DAFTAR ISI

Pengantar
Filosofi Tumpeng
Aneka Wadah Tumpeng
Lipatan Daun Wadah Tumpeng
Tumpeng Putih
Tumpeng Kuning
Tumpeng Ultah Anak
Ukir
Halaman Depan

	ISI BUKU TAMU

	LIHAT BUKU TAMU

CARI RESEP

PADUAN CITARASA & SENI KULINER

TUMPENG PUTIH

Tahu Bacem

BAHAN:

10 buah tahu putih, sedang besarnya
500 ml air kelapa muda
4 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan kecap manis
minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

6 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 mata asam
75 gram gula merah
1/2 sendok makan garam

CARA MEMBUAT:

Masukkan semua bahan dan bumbu halus dalam panci perebus. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering.
Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat.

Untuk 10 buah