BONUS Edisi
09/I-Agustus 2000

 

DAFTAR ISI

 
Pengantar
Filosofi Tumpeng
Aneka Wadah Tumpeng
Lipatan Daun
Wadah Tumpeng
Tumpeng Putih
Tumpeng Kuning
Tumpeng Ultah Anak
Ukir
   Halaman Depan
 
     

ISI BUKU TAMU

LIHAT BUKU TAMU

 

CARI RESEP



  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PADUAN CITARASA & SENI KULINER

 

TUMPENG ULTAH ANAK

Perkedel Kentang

BAHAN:

500 gram kentang, kukus dan haluskan
1 butir telur
100 gram daging ayam giling
50 gram wortel, potong kotak kecil
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan bawang goreng
1/4 sendok teh pala bubuk
minyak untuk menggoreng

BAHAN HIASAN:

kedelai hitam goreng
cabai merah

 

CARA MEMBUAT:

 

  1. Campurkan semua bahan perkedel lalu bentuk bulat kecil untuk kepala kelinci dan bulat besar untuk badannya.

  2. Goreng sampai matang. Tempelkan badan dan kepalanya lalu hias dengan mata dan telinga dari ujung cabai merah.

untuk 12 buah

 
 

Copyright © 2000 Sedap Sekejap All rights reserved