l KE MENU UTAMA l

Anda harus berkunjung ke Pekanbaru? Tampaknya Anda tak perlu susah-susah mencara makanan yang pas. Masyarakatnya yang berasal dari berbagai daerah, membuat aneka hidangan khas dari beberapa daerah di Indonesia juga ada di sini. Tetapi tentu bagi Anda yang gemar bereksperimen di bidang makanan, tersedia beberapa hidangan khas sana yang juga mengundang selera

KEDAI MINUMAN KOLA KOLA 

Tak sedikit pedagang minuman segar di Pekanbaru, namun ada yang sangat terkenal dengan es campurnya. Pemiliknya, Evi dan Untung. Mereka sudah lama mengelola kedai minuman Kola Kola sejak tahun 1985. Awal dagangan mereka hanya es campur, tapi sekarang kedainya juga diramaikan dengan jus jagung. Minuman ini kini malah jadi salah satu minuman kegemaran para pelanggannnya, sebagai pelepas dahaga di tengah udara panas yang selalu menyengat di kota ini. 

Bagi pembaca yang tinggal jauh dari Pekan Baru, jus jagung pasti merupakan minuman aneh. Namun cobalah mencicipinya bila berkunjung ke sana, Anda pasti ketagihan. 

Selain jus jagung, Evi dan Untung juga meracik es campur kola kola. Isinya sebetulnya tidak berbeda jauh dengan es campur pada umumnya yakni, cendol, agar- agar, nangka, dan kacang merah. Semuanya disantap di dalam larutan gula aren dan santan yang diberi es serut. 

Harganya cukup tinggi yakni Rp 4500. Sementara jus jagung dijual dengan harga Rp 5 ribu. Memang mahal, tetapi bahan bakunya pun tidak murah karena jus ini dibuat dari jagung kalengan lalu dicampur dengan santan dan gula lantas diblender. 

Selain minuman, kedai ini juga menyediakan aneka makanan seperti kwetiau, soto nasi, bubur ayam, dan nasi goreng. Hidangan itu semua bisa Anda nikmati dari pukul 09.00 hingga pukul 18.00. 

Suami istri yang punya tiga orang anak itu agak sedikit enggan menyebutkan berapa omzet mereka, tapi yang jelas setiap hari para pembeli yang datang ke kedainya tidak pernah putus alias tidak pernah berhenti. Apalagi di saat makan siang. Antrean mobil di Jl. H. Juanda, tempat kedai ini terletak yang selalu dipenuhi deretan mobil, memperlihatkan betapa larisnya jualan Evi dan Untung. Itu makanya mereka dibantu oleh 6 karyawan.

PONDOK PATIN H.M. YUNUS 

Berkunjung ke Pekanbaru belumlah lengkap kalau tak berkunjung ke Pondok Patin H. M. Yunus di Simpang Tiga, Jl. Kaharudin nasution. Di sini Anda dapat merasakan berbagai masakan dari ikan patin segar dengan daging ikannya yang lembut. 

Pondok Patin terletak di atas tanah yang luasnya hampir 1 hektar, dimiliki oleh Bpk. Muhamad Yunus yang berasal dari Bangkinang, tepatnya, desa Air Tiris. Pondok tersebut sudah ada sejak tahun 1987. Sebelumnya Pondok Makan Patin H.M. yunus ada di Jl. Nangka yang kini menjadi jalan Tengku Tembusay, dekat dengan terminal bus Mayang Terurai. 

Hidangan apa saja yang bisa Anda dapatkan di sini? Macam-macam, antara lain sate ikan patin, patin asam pedas, patin goreng, patin bakar, dan patin pepes. Selain hidangan serbapatin, pondok ini juga menyediakan masakan hasil laut yang lain seperti udang, misalnya. 

Harga ikan patin untuk setiap jenis masakan Rp 10.000/porsinya. Bagi yang ingin membawa pulang, disediakan juga kotak-kotak berukuran 25 x 25cm. Tetapi khusus untuk ikan patin asam pedas harga per kotaknya Rp 95.000. 
Bagi yang senang memancing, pondok itu juga menyediakan tempat pemancingan. Hasil pancingan bias langsung diberikan ke tukang masak untuk dimasak sesuai dengan permintaan kita. 

Dengan dibantu 25 orang karyawan, dalam sehari Yunus mengolah 70 Kg sampai 100 Kg ikan patin. Bahkan di hari-hari tertentu sampai 200 Kg. Ikan-ikan ini diambil dari daerah Rengat-Indra Giri Hulu, Riau. 

Meski harus menyiapkan masakan sebanyak itu, Yunus sudah membuka kedainya dari pukul 07.00 hingga pukul 22.00. Di sini juga Anda dapat menikmati minuman khas Melayu Riau yaitu pati qurma dan madu, laksamana mengamuk, dan air mata pengantin. Minuman ini sudah ada sejak lama, namun jarang orang yang tau karena sudah jarang restoran atau tempat makan yang menyediakan minuman khas tersebut. 

lanjut >>