l KE MENU UTAMA l

Baik Sukabumi maupun Cianjur bukan termasuk daerah yang punya banyak jajanan. Boleh dibilang keduanya tidak cukup terkenal. Kalaupun ada penganan yang turut mengangkat kedua kota ini hanya manisan Cianjur dan kue moci Sukabumi. Tetapi sebetulnya, meski tak banyak ada beberapa restoran dan penganan yang tak diragukan kelezatannya.

 CIANJUR  

RUMAH MAKAN H.M. NANA 

Ingin mengisi perut di daerah Cianjur? Cobalah mampir ke Warung Makan H.M. Nana di Jl. Cibandulu. Warung makan yang menyajikan khusus hidangan Sunda ini selalu ramai dikunjungi pelanggan. Tidak hanya dari dalam kota Cianjur sendiri, juga para pelancong yang kebetulan melewati kota beras ini. 

Begitu duduk, para pelayan rumah makan ini dengan sergapnya menata nasi hangat berikut hidangan yang tersedia. Hingga kita bisa langsung memilih. Biasanya setiap hari tersedia antara lalin pepes ikan mas, pepes oncom, atau ayam goreng yang masih panas. Sebagai pelengkap disediakan satu bakul penuh lalapan segar disertai sambal terasi dan sambal oncom. Dijamin akan ketagihan! 

TAOCO CAP MEONG NY. TASMA 

Taoco made in Cianjur cukup dikenal di mana-mana. Bumbu masak yang terbuat dari kedelai yang difermentasi ini memang bisa memperlezat aneka tumisan kita. Nah, salah satu penghasil taoco terkenal di Cianjur adalah Taoco Cap Meong Ny. Tasma. 

Begitu terkenalnya taoco bergambar kucing ini sampai-sampai hampir semua taoco mengikuti label ini. "Padahal hanya ada satu Cap Meong yang asli, lo," ujar pengelola Tauco Cap Meong, Ny. Tasma. "Yang asli hanya di sini, Jl. HOS Cokroaminoto No. 160, milik saya," ujarnya. Berdiri sejak 1880, tak heran penggemarnya cukup banyak hingga kini. Meski cuma taoco menurut Tasma, pembuatannya makan waktu sampai 2 bulan. "Kalau lagi hujan malah sampai 3 bulan baru jadi," paparnya. 

Selama pembuatan sampai jadi taoco disimpan dalam guci tanah liat. Setelah pemesan datang, taoco baru dikemas dalam botol. Harga tiap botol antara Rp. 2500 hingga Rp. 5.000 tergantung besarnya botol. Pengemasan yang baru dilakukan kalau ada yang membeli menghindari kita dari risiko kerusakan. Maklumlah taoco buatannya cuma bisa bertahan hingga 2 hari. Lain halnya kalau disimpan dalam lemari pendingin, bisa sampai 1 bulan. 

MANISAN MULIA SARI 

Cianjur termasuk daerah di Jawa Barat yang kondang dengan manisannya. Banyak orang yang harus singgah dulu di Cianjur dalam perjalanan dari Bandung ke Bogor atau sebaliknya, hanya untuk membeli manisan buah. Salah satu manisan buah yang terkenal adalah manisan Mulia Sari. 

"Buatan kami dijami menggunakan gula asli dan tanpa pengawet. Makanya cuma bertahan sampai dua hari," ujar Rudyawan, pemilik sekaligus pengelola Manisan Mulia Sari Jl. HOS Cokroaminoto. Ia mengaku tak sulit mencari bahan baku buah. "Sudah ada pelanggan yang selalu menyetor buah," jelas Rudy. 

Para penyetor ini selalu datang membawa buah-buahan sesuai musimnya. Tentu yang dibawa cuma buah yang bisa dibuat manisan karena tak semua buah enak dijadikan manisan. "Dahulu kami pernah mencoba menjual manisan bengkuang dan pepaya, tapi tidak lama. Soalnya kedua buah tadi tidak tahan lama. Akhirnya kembali lagi buah-buahan yang dibuat manisan hanya itu-itu saja, dan tergantung musimnya," uingkapnya. 

Manisan Mulia Sari dikenal berkat ibu Rudyawan, Ny. Tan, yang membuat manisan pala kering di tahun '50-an. Karena laku, Ny. Tan juga mulai membuat manisan buah. "Ternyata banyak yang suka. Jadilah orang mengenal manisan buah Cianjur Mulia Sari buatan Ny. Tan," kisah Rudy. 

Melihat kesuksesannya, banyak tetangga sekitar sini yang mengikutinya. Namun, toh, manisan Mulia Sari tak kekurangan pembeli. Setiap hari toko ini bisa menjual sebanyak lebih dari 60 kilo buah-buahan per hari pada musim liburan atau akhir minggu. Padahal, "Toko kami tidak terletak di pinggir jalan, lo," jelas Rudy. 

lanjut >>