|
Apem
Singkong
|
BAHAN :
800 gram singkong parut lalu tiriskan
100 gram gula pasir
100 gram gula merah, disisir halus
100 ml air
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan ragi instan
1/2 butir kelapa muda parut kasar
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
3 lembar daun pisang dibuat
mangkuk kecil |
"Saya ingin membuat kue yang praktis dan lezat untuk anak-anak, tapi agak modern. Jadi saya buatkanlah mereka apem singkong ini. Ternyata mereka suka dan minta dibuatkan lagi"
Pengirim:
Allyn Achyar
Cilodong
- Jawa Barat |
|
CARA
MEMBUAT :
-
Rebus gula pasir, gula merah, air dan garam lalu saring dan dinginkan.
-
Aduk singkong, air gula, tepung terigu, ragi instan lalu diamkan 1 jam hingga mengembang.
-
Tuangkan ke dalam mangkuk daun pisang lalu kukus selama 20 menit. Kukus kelapa, daun pandan, dan garam selama 10 menit.
-
Keluarkan apem dari mangkuk daun lalu sajikan dengan kelapa parut.
|
|
Redaksi menerima
kiriman resep favorit Anda sekeluarga. Resep harus orisinal, bukan
contekan dari buku resep atau majalah lain. Kirimkan resep di
dalam amplop ke redaksi Sedap Sekejap, Jl. Panjang 8 A, Kebun
Jeruk. Jangan Lupa sertakan foto dan alamat jelas Anda. Resep dan
foto yang dimuat tidak akan dikembalikan. Sementara untuk resep
yang dimuat, tersedia imbalan yang memadai.
|
|
