|
Variasi
Cake & Muffin dari Tape
|
|
BAHAN
:
150 gram mentega
4 butir telur
200 gram gula pasir
175 gram tepung terigu
200 gram tape singkong, dihaluskan
100 gram chocolate chips
|
CAKE TAPE BINTIK
HITAM
|
CARA MEMBUAT :
-
Kocok mentega dan gula pasir hingga gula lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang.
-
Masukkan ayakan tepung terigu sambil terus diaduk rata.
-
Tuangkan tape dan chocolate chips. Aduk rata.
-
Tuang adonan ke dalam cetakan tulban 22 cm yang telah diolesi margarin. Oven selama 30 menit di suhu 180C.
Untuk 20
potong
|
|
|
________________________________________ |
|
BOLU
GULUNG TAPE |
BAHAN:
10 kuning telur
1 putih telur
150 gram gula pasir
50 gram tepung terigu
100 gram tape singkong, dihaluskan
100 gram margarin, dilelehkan
selai sarikaya untuk memoles
|
CARA MEMBUAT :
-
Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Tambahkan ayakan tepung terigu sambil diaduk rata.
-
Campur margarin dengan tape singkong lalu tuangkan dalam adonan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk.
-
Tuang ke dalam loyang kue kering ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas lalu oven selama 15 menit dalam suhu 180C.
-
Setelah kue matang, balikkan lalu gulung dan bungkus dengan kertas atau serbet.
-
Setelah dingin, buka gulungan kue lalu oleskan selai sarikaya. Gulung kembali.
Untuk 18 potong
________________________________________
|
BAHAN :
200 gram tape, dihaluskan
75 ml minyak goreng
3 butir telur
150 ml santan
100 gram gula pasir
200 gram tepung terigu
1/2 sendok teh soda kue
100 gram kacang mede, sangrai
|
MUFFIN
TAPE
|
CARA MEMBUAT :
-
Aduk perlahan tape, minyak, telur, santan, gula pasir, dan tepung terigu yang telah diayak bersama soda kue. Setelah rata, masukkan kacang mede (sisihkan untuk taburan). Aduk hingga menyebar.
-
Oles cetakan muffin dengan margarin. Tuang adonan ke dalamnya. Taburkan dengan kacang mede kemudian oven selama 30 menit. Angkat lalu sajikan.
Untuk 15-20
potong
________________________________________
|
|
KUE
MARMER TAPE
|
BAHAN :
300 gram tape, dihaluskan
100 ml susu kental manis
150 ml santan
6 butir telur, kocok lepas
100 gram tepung terigu
80 gram gula pasir
1 sendok makan cokelat bubuk
OLESAN:
1 kuning telur
2 sendok makan air
|
CARA MEMBUAT :
-
Aduk tape bersama susu kental manis, santan, telur, terigu, dan gula pasir sampai gula hancur.
-
Ambil 1/8 bagian adonan lalu tambahkan cokelat bubuk. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan segi empat 22 cm yang telah dioles dan dilapis kertas roti. Tambahkan adonan cokelat ke sekeliling adonan lalu buat guratan dengan garpu hingga membentuk marmer.
-
Oven kue selama 30 menit lalu keluarkan. Olesi bahan campuran olesan dengan kuas lalu oven kembali selama 15 menit. Suhu yang digunakan adalah 180C.
Untuk 15-20
potong
|
|
Temukan
resep lainnya di sini 
|
| 