Sedap Sekejap Edisi 1/III Januari 2002

 


KROKET TAHU



Baik sekali kalau anak-anak sudah diajarkan membuat penganan bergizi sejak kecil. Dari situ ia belajar memilah mana cemilan yang sehat, mana yang tidak. Nah, kroket tahu ini salah satu penganan sehat yang asyik dibuat. 

 

BAHAN :
300 gram tahu putih 
100 gram ayam giling 
2 siung bawang putih, cincang halus 
1 batang daun bawang, iris halus 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh garam 
2 butir telur 
2 sendok makan minyak untuk menumis 
500 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Panir : 

50 gram tepung roti 
1 butir telur, kocok lepas 

 



CARA MEMBUAT :


1. Haluskan tahu putih. Campur dengan bahan lainnya. Aduk rata. 

   

2. Bentuk lonjong lalu gulingkan dalam tepung roti. 

   

3. Celupkan dalam telur lalu gulingkan lagi ke tepung roti.

4. Goreng sampai matang dan kering. 

Untuk 10 buah

 

Hidangan Utama l Icip-icip l Hidangan Sebulan l Masuk  Dapur l Koki Cilik l Reka l Jumpa Pakar l Manca Kuliner
Seputar Kuliner l Varia Kuliner l Pernik Cantik l Konsultasi Gizi l Resto Ke Resto l Silaturahmi l Kosa Kuliner  
Dapur Gaya l Sajian Mendatang l Ulas Bahan l Kreatif l Kunjungan l Managemen
Coretan Redaksi l Sajian Pembaca l Uji Saji l Konsultasi Kuliner l Anda dan Kami
 Jalan-Jalan l Sehat l Artikel l Teknopangan

KE MENU UTAMA