Sedap Sekejap Edisi 3/III Maret 2002

 


 Chiffon Cake Wortel





BAHAN A :
 7 kuning telur 
175 gram tepung terigu 
50 ml air jeruk sunkis 
50 gram air wortel dari parutan 100 gram wortel 
75 ml minyak goreng 
1 sendok teh esen jeruk 
1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon 

BAHAN B: 
7 putih telur 
1/4 sendok teh cream of tar-tar 
120 gram gula pasir 


CARA MEMBUAT:

  1. Aduk bahan A secara perlahan lalu sisihkan. 

  2. Kocok putih telur dan cream of tar-tar perlahan-lahan. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kaku. 

  3. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan. 

  4. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon 22 cm lalu oven selama 30 menit. 

  5. Setelah matang, balikkan kue bersama cetakan di atas botol. Setelah dingin, keluarkan kue. 

untuk 15 potong

 

 

Hidangan Utama l Icip-icip l Hidangan Sebulan l Masuk  Dapur l Koki Cilik l Reka l Jumpa Pakar l Manca Kuliner
Seputar Kuliner l Varia Kuliner l Pernik Cantik l Konsultasi Gizi l Resto Ke Resto l Silaturahmi l Kosa Kuliner  
 Dapur Gaya l Sajian Mendatang l Ulas Bahan l Kreatif l Kunjungan l Managemen
Coretan Redaksi l Sajian Pembaca l Uji Saji l Konsultasi Kuliner l Anda dan Kami
 Jalan-Jalan l Sehat l Artikel l Teknopangan

KE MENU UTAMA