Hidangan Utama Sedap Sekejap

Chiffon Talas

BAHAN A:
130 ml santan
90 ml minyak goreng
6 kuning telur
100 gram tepung terigu
100 gram talas yang dikukus lalu dihaluskan
3 tetes pewarna ungu

BAHAN B:
6 putih telur
1/2 sendok teh cream of tar-tar
125 gram gula pasir

CARA MEMBUAT:

Aduk santan, minyak goreng, kuning telur, tepung, talas, dan pewarna ungu, sisihkan.
Dalam wadah lain kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah kaku. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai kaku.
Tuang putih telur ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan ke dalam loyang chiffon lalu oven selama 30 menit dan suhu 160 derajat celsius.

Untuk 15 potong