Masuk Dapur Sedap Sekejap

Gurame Goreng
Bersaus

Gurame goreng memang enak, tetapi bila Anda menyuguhkan gurame goreng terus-menerus, keluarga Anda pasti bosan. Nah, mari kita sajikan gurame goreng dalam bentuk lain, yakni dengan saus sayuran yang segar dan lezat.

BAHAN :
500 gram ikan gurame segar
1 sendok teh garam
1 sendok makan air jeruk nipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris miring tipis
2 buah cabai merah, iris miring tipis
3 cm jahe, iris tipis
1 batang daun bawang, potong 2 cm
100 gram jagung putren, potong 4 memanjang
3 sendok makan taoco
50 ml air
2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT :

1. Cuci bersih ikan gurame lalu rendam dalam garam dan air jeruk. Diamkan 20 menit lalu goreng sampai kering dan matang.

2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih, cabai hijau, cabai merah, jahe sampai harum.

3. Masukkan putren, daun bawang dan taoco, tuang air dan setelah matang angkat.



4. Siramkan ke atas ikan lalu sajikan segera.

Untuk 5 porsi