| Kue
Kering Sagu Dua Rasa |
 |
|
Bahan :
200 gram sagu, disangrai 10 menit di atas api kecil (jadi 120 gram)
40 gram mentega
40 gram margarin
100 gram tepung gula
1/2 butir telur
3 sendok makan susu evaporated
1/2 sendok teh esens butter
15 gram wijen hitam, sangrai
1/2 sendok teh moka pasta
15 gram wijen putih
25 gram chocolate chips
50 gram dark chocolate cooking, dilelehkan
CARA MEMBUAT :
-
Kocok margarin, mentega, dan tepung gula selama 30 detik.
-
Tambahkan telur. Kocok rata.
-
Masukkan sagu. Aduk rata. Masukkan susu evaporated dan esen butter. Aduk rata.
-
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Adonan 1 ditambahkan moka pasta dan wijen putih. Aduk rata. Adonan ke 2 ditambahkan wijen hitam. Aduk rata.
-
Masukkan ke dalam kantong segitiga setengah adonan moka dan setengah lagi adonan putih.
-
Semprotkan melingkar di atas loyang yang dioles margarin. Tambahkan chocolate chips di ujung lingkaran. Oven 30 menit dengan suhu 140 derajat Celsius. Setelah dingin, kue bisa disemprotkan dark cooking chocolate cair.
Untuk
390 gram
|
